豆干的做法大全家常 ，豆干的做法大全家常炒菜
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本文目录
豆腐干怎么做好吃
豆腐干的做法
1.把豆腐干洗干净,切成小丁放入盆中备用.
2.把洋葱却成条 、葱 、常豆炒菜姜、做法蒜 、家常青辣椒却成碎末 、豆干的做大全红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面.
3.淋入适量的常豆炒菜陈醋,凉抽,然后把盐 、花椒面放入蒜末的做法最上方.
4.接下来我们要用油把花生米炸一下,炸熟了以后,直接倒入菜盆中,花生米被油炸以后的温度很高,会把刚才的小料烫出香味来.
5.等待花生米冷却5分钟左右,我们把香菜切碎放入盆中,然后搅拌均匀就可以了.
6.这道菜需要的陈醋要多一些,所以这时候可以尝一下,如果味道不足,就在一些盐和醋进去就可以入桌了.
豆干怎么做好吃
1.把蒜苗摘洗干净,切成蒜末放入碗中 。
3.然后倒入适量白开水和盐,做成蘸料。
4.把豆干清洗干净,沥干水分,切条 。
5.锅加油,烧至七八成热时放入豆干，再加入刚刚的蘸料炒一会即可 。
扩展资料
豆腐干 ，中国传统豆制品之一 ，是豆腐的再加工制品 。咸香爽口 ，硬中带韧 ，久放不坏 ，是中国各大菜系中都有一道美食 。豆腐干营养丰富 ，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物 ，还含有钙、磷 、铁等多种人体所需的矿物质 。豆腐干在制作过程中会添加食盐 、茴香、花椒、大料、干姜等调料 ，既香又鲜 ，久吃不厌，被誉为“素火腿” 。
豆腐干的生产工艺和豆腐的基本相同 ，不同的是浇制时厚度较小 ，一般为5~6cm，压制时间为15~30min ，要求压制后豆腐干的含水量在60%~65% ，压制后按不同成品的要求切成豆腐白干胚子 ，即为成品 。
香干的10个简单做法
以下是一些简单的香干做法：1.炒香干 ：将香干切成块状，和蔬菜一起炒，可以加入少量盐和鸡精调味 。
2.煮香干汤 ：将香干切成小块状 ，加入鸡肉 、鸡蛋和少许盐，煮成浓郁的汤 。
3.豆腐香干煲 ：将豆腐和香干切成小方块，加入鸡蛋 、葱姜蒜等调味料慢火煨煮 。
4.煎香干蛋 ：将香干切成厚片状 ，和鸡蛋一起煎成香脆美味的蛋饼 。
5.香干炒面 ：将香干和蔬菜炒后，加入面条 ，炒出美味的香干面 。
6.焖香干蘑菇 ：将香干、蘑菇、豆腐等食材放入锅中炖煮，加入适量的鸡精 、生抽 、蒜等调味料。
7.清炒香干丝 ：将香干切成细丝状 ，和蔬菜一起快速炒制 ，调味时可以加入少量盐和胡椒粉。
8.香干烧饼 ：将香干和面粉揉成面团 ，切成小块状后烤制 ，口感香脆 。
9.酱香干 ：将香干煮熟后浸泡在调料中 ，香味更加浓郁 。
10.香干饭 ：将香干和米饭一起煮 ，口感丰富 ，营养丰富 。
好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家。
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